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Troisgros 2002

Troisgros 2002 : M. TROISGROS, La Cuisine acidulée de Michel Troisgros [Philippe Favier], Paris, Le Cherche midi, 2002, 287 p. [goût ; saveurs ; gastronomie]

Type d'ouvrage :

- Sciences connexes
- Epoque Industrielle

Informations :

Date de saisie : 13 février 2008
Date de mise à jour : 20 août 2023

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