Goujon 1988 : Pierre GOUJON, La cave et le grenier : villageois des vignobles chalonnais et mâconnais (2e moitié du XIXe siècle), Mémoire de Thèse d’Etat, Université Lumière Lyon 2, 1988, 4 vol., 1079 et 382 p. [Vins ; vignerons ; Beaujolais]

Type d'ouvrage :

- Epoque Industrielle

Informations :

Date de saisie : 30 avril 2008
Date de mise à jour : 15 août 2008