Troisgros et al. 2000

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Troisgros et al. 2000 : Pierre TROISGROS, Jean-Pierre PINCEMIN et Patrick GRAINVILLE, Le Menu idéal de Pierre Troisgros, Dijon, Editions Virgile, 2000.

[cuisine ; gastronomie]

Type d'ouvrage :

- Sciences connexes
- Epoque Industrielle

Informations :

Date de saisie : 20 octobre 2009
Date de mise à jour : 20 août 2023

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