Garrier 2009 : Gilbert GARRIER, "Boire le vin dans les villes, Boire le vin aux XIXe et XXe siècles : le vin du bourgeois", Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques, n°130, janv 2009, p. 67-69. [Consommation ; Lyon ; Beaujolais]
Type d'ouvrage :
- Sciences connexes
- Epoque Industrielle
Informations :
Date de saisie : 27 mai 2010
Date de mise à jour : 27 mai 2010