Labarbe 2000 : Benoît LABARBE, Le potentiel polyphénolique de la grappe de Vitis Vinifera Var. Gamy noir et son devenir en vinifcation beaujolaise, Mémoire de thèse de doctorat, Ensa, Montpellier, 2000. [vignes ; vignobles ; biologie]

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Date de saisie : 4 mai 2012
Date de mise à jour : 30 décembre 2023