Anonyme 2002
Anonyme 2002 : "Selection d’une souche de levure extractrice des composes phenoliques du raisin, issue du terroir Beaujolais", Revue des Oenologues et des tecnhiques vinicoles et oenologiques, 2002, t. 104, p. 38-41. [viticulture]
- Sciences connexes
- Epoque Industrielle
Date de mise à jour : 23 juin 2023
Type d'ouvrage :
- Environnements- Sciences connexes
- Epoque Industrielle
Informations :
Date de saisie : 31 janvier 2008Date de mise à jour : 23 juin 2023
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