Lallaï 1989 : Sylvie LALLAI, Hôteliers et cabaretiers à Lyon, en Lyonnais et en Beaujolais aux 17 et 18e siècles, Mémoire de Maîtrise, Université Lumière Lyon 2, 1989, 292 p. [Histoire économique ; métiers ; voyages ; loisirs ; boisson ; consommation ; moeurs et coutumes]

Type d'ouvrage :

- Sciences connexes
- Ancien Régime

Informations :

Date de saisie : 26 avril 2008
Date de mise à jour : 22 avril 2013