Suchel-Mercier 2000 : Isabelle SUCHEL-MERCIER avec la coll. de la famille Troisgros, Bénédict Beaugé, Daniel Soudan, M. et Mme Bernicat, Laurence Chapon, Yves Paoli, Daniel Soudan, Jean Storch, Menus de papiers des Troisgros, Mémoire gourmande d’une famille, Mois du patrimoine écrit, Médiathèque de Roanne, 2000, 80 p. [cuisine ; gastronomie]

Type d'ouvrage :

- Sciences connexes
- Epoque Industrielle

Informations :

Date de saisie : 19 octobre 2009
Date de mise à jour : 23 août 2023