Lorcin 2009 : Marie-Thérèse LORCIN, "La consommation de viande d’après les testaments foréziens des XIVe et XVe siècles", In : Fabienne Ravoire et Anne Dietrich (dir.), La cuisine et la table dans la France de la fin du Moyen âge, 2009, p. 99-106.

Type d'ouvrage :

- Moyen Age
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Informations :

Date de saisie : 27 mars 2010
Date de mise à jour : 22 décembre 2023