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Petrini 1996

Petrini 1996 : Andrea PETRINI, "Saint-Etienne, l’âme campagnarde", Saveurs, n°64, oct. 1996, p. 24-37. [Gastronomie ; cuisine ; Saint-Étienne (Loire)]

Type d'ouvrage :

- Sciences connexes
- Epoque Industrielle

Informations :

Date de saisie : 11 juin 2011
Date de mise à jour : 25 septembre 2023

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