Desquand 2021 : Agnès DESQUAND, Des cabaretiers et aubergistes foréziens", Cahier n°186, Village de Forez, 2021. [histoire sociale ; métier de femme ; dettes ; Les Ville, les Brethon et les Dubreuil, aubergistes et maîtres d’hôtel à Saint-Germain-Laval ; Les Mahussier, aubergistes et débitants de tabac à Saint-Polgues ; Les Bray, Bonnefond et Farjot, cabaretiers et aubergistes à Saint-Georges-de-Baroille ; Les Grange, Lachassagne et Romier, cabaretiers à Pommiers-en-Forez]

Type d'ouvrage :

- Sciences connexes
- Epoque Industrielle

Informations :

Date de saisie : 13 août 2021
Date de mise à jour : 12 août 2021