Moreau 1981 : Roger MOREAU, "La gastronomie", In : A. Pelletier (dir.), Encyclopédie de Lyon et des communes du Rhône, Roanne Horvath, 1981, vol. II, p. 407-416. [cuisine ; alimentation]

Type d'ouvrage :

- Epoque Industrielle
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Informations :

Date de saisie : 14 août 2023
Date de mise à jour : 14 août 2023