Rojas 2024 : Luc ROJAS, "La chocolaterie Casino, 80 ans de production de chocolat à Saint-Étienne (1905-1985)", In : Anne-Céline Callens et Hervé Joly (dir.), Les métamorphoses du commerce, L’entreprise Casino au miroir de la branche depuis la fin du XIXᵉ siècle, Saint-Etienne, PUSE, 2024, p. 253-274.

Type d'ouvrage :

- Epoque Industrielle
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Informations :

Date de saisie : 15 décembre 2024
Date de mise à jour : 15 décembre 2024