Peltier 2017 : Alix PELTIER, ’En quoi l’opération du Beaujolais nouveau est-elle un levier ou un frein au développement de la filière oenotourisme sur le territoire viticole du Beaujolais ?, Mémoire de Master, Sciences de l’Homme et Société, Paris, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, 2017. ⟨dumas-02058875⟩

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- Epoque Industrielle
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Date de saisie : 5 septembre 2026
Date de mise à jour : 5 septembre 2026